欧洲杯-买球的软件推荐奶基底进入40时代乐乐茶全新升级有机奶引领行业标杆

作者:小编    发布时间:2024-04-11 18:01:18    浏览:

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  欧洲杯-买球的软件推荐近日,乐乐茶官宣升级有机奶,自4月7日起,逐步在全国近500家门店更新5款使用有机奶的产品。

  乐乐茶此次升级,会对行业产生哪些影响?在新茶饮行业奶基底升级的趋势下,品牌该如何取胜?一起来看看。

  近一年,新茶饮在奶基底上全面升级。从普通鲜奶到0奶精、0植脂末、0氢化植物油的奶基底,再到有机奶,鲜奶茶产品的健康元素被不断放大。

  3月底,乐乐茶官宣升级有机奶。自4月7日起,乐乐茶逐步在全国近500家门店更新使用有机奶,首批更新的产品包括4款茶饮以及1款烘焙产品。

  目前,乐乐茶的小程序、门店海报上,已经开始对有机奶进行宣传推广。据了解,乐乐茶有机奶的奶源来自北纬38°奶源带阳光牧场,这里的牧草是0农药、0化肥、0激素的有机牧草,奶牛则是业内最受欢迎的荷斯坦奶牛,实现从牧场到牛乳,从饲养到加工,全程有机无污染。目前该有机奶已经获得了有机产品认证证书。

欧洲杯-买球的软件推荐奶基底进入40时代乐乐茶全新升级有机奶引领行业标杆(图1)

  从用真奶到用好奶,乐乐茶此次升级有机奶将引领行业品质标杆,也将“奶基底升级大战”卷到了一个新高度。

  眼下,原料升级已成为现制茶饮不可忽视的趋势,而这背后是健康消费需求的推动。

  前不久,#超七成年轻人开始关注奶茶健康话题登上微博热搜,阅读量高达1.4亿。据中国消费者报的调研数据,当代年轻消费者不再满足于奶茶的口感,超七成的受访者对奶茶产品中的奶原料品质非常关注,更倾向于选择不含添加剂的真奶基底欧洲杯-买球的软件推荐

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  乐乐茶方面表示,此次升级有机奶是想为消费者提供更高品质的好产品,让他们喝得更健康、更安心。

  值得一提的是,有机奶营养价值虽高,但从上游供应链到品牌方,投入的时间、管理成本以及资金要求都更高。也有业内人士直言,升级有机奶可能导致产品毛利率下降。

  在茶饮竞争如此激烈的情况下,乐乐茶更倾向于从“长期主义”出发,希望通过升级“有机奶”进一步占领用户心智,真正践行品牌“用心做好产品”的理念。

  细数下来欧洲杯-买球的软件推荐,各大茶饮品牌眼下都在“卷乳品”,从酸奶、水牛乳,到乐乐茶的有机奶,为何大家都不约而同掀起“抢奶”大战呢?这一点或许可从奶基底发展的四个阶段来一窥究竟。

  1.0时代是植脂末时代,比如早期的台式奶茶。2.0时代则是鲜奶的加入,一些新茶饮品牌开始采用“真奶真茶”的搭配,以此提升产品品质和品牌形象。

  到了3.0时代,为了实现差异化竞争,各大品牌纷纷与乳企联手,定制特色乳制品,冰博克的出现就是典型。像乐乐茶推出的“冰博克脏脏茶”等单品,受到不少消费者喜爱。

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  近一年来,不少茶饮品牌纷纷升级奶基底,满足消费者对健康的需求,奶基底也由此进入4.0时代。在这一阶段,有机奶因为营养价值更高,也成为品牌追逐的对象。

  据了解,有机奶的乳脂和乳蛋白含量都要高于普通牛奶。一款牛奶之所以被称为有机奶,从奶源地的建设到成品销售都要遵循“五大有机体系”要求,即有机牧场、有机奶牛、有机加工、有机追溯、有机认证。

  有机奶强调的是“纯天然”和“全程无污染”,需全程在有机链条下生产、加工,并取得第三方有机产品认证,每个环节是相互联系、缺一不可的。比如,奶牛饲养过程中严禁使用化肥、农药、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质,包装、运输、储藏也要遵照有机食品的相关标准。除此以外,生产厂商必须建立完善的质量跟踪审查体系。

  乐乐茶此次升级的有机奶,严格按照从土地到餐桌全程追溯体系进行质量管控,让产品更健康、更营养、更安全、可追溯。

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  值得一提的是,乐乐茶选择的有机奶牧场在保证有机牧场、有机牧草、优质奶牛的同时,还采用了TMR饲养方式。

  TMR饲养方式是目前比较成熟的奶牛饲喂技术,按照牛群每天所需的营养物质特制饲养配方,其中包含能量、蛋白、纤维、各种矿物元素和维生素。用TMR饲养方式可以保证饲料营养成分均衡稳定,有利于奶牛的健康和生产性能的提高。

  可以预见的是,茶饮赛道的“奶基底升级战”还远未到头。随着茶饮市场的竞争日趋激烈,品牌需要核心差异化优势来打动消费者。

  据红餐网观察,部分新茶饮品牌,在升级奶基底后,单个产品价格普遍会上调2-3元。客观而言,使用更高品质的奶基底对应的成本也更高,涨价也是出于平衡成本和利润的考量。

  但乐乐茶这次大规模升级有机奶,产品依旧保持原价,做到了升级不调价。目前乐乐茶核心产品价格在15-19元,这也是消费者接受度最高的价格区间。

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  3月25日微博发起“你能接受多少价位的奶茶?”投票,有5.9万网友参与,其中接受单价在20元及以下的消费者占比91.5%,超过五成的消费者可接受新茶饮的价格区间为10-20元。

  保持平价的同时,乐乐茶还强调更高品质。在日常门店经营中,乐乐茶坚持使用真果肉、真果汁,深入原产地精挑当季鲜果,门店所用茶也是挑选优质产区原叶茶,每日新鲜萃取,不使用茶渣和速溶茶粉。

  目前,乐乐茶和福建的万亩茶园达成深度合作,严选茶叶品种15+,水果品类50+。

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  2023年,乐乐茶共上新122款产品,持续带给消费者新鲜感。其中多款产品为乐乐茶原创新品,辨识度高,产品力强。

  比如奶油话梅牛乳茶,创新配方,用茉莉花茶底加上鲜榨酸甜话梅汁,再搭配奶油雪顶和坚果,口感丰富。“贵人茶”系列,取材自全球各大优质茶源地的传统名茶,并将100%真牛乳的醇厚口感与茶香巧妙融合,创造出更多元的原叶鲜奶茶风味。

  乐乐茶方面表示,2024年其产品上新将更多聚焦在首创新品,引领品质的同时,也要为行业创新作出表率。

  近日,趁着龙井新茶上市,乐乐茶推出春序龙井,取杭州的雨前细芽,融合兰花香,入口清甜,口感细腻。网友评论,“16块钱还有可爱的古人冰箱贴,简直不要太值”。

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  近一年,也是乐乐茶倍速发展的一年,先后进驻四川、山东、安徽、福建等省份,截至目前,乐乐茶拥有近500家门店。

  今年,乐乐茶还将向更多省份、城市拓展,4月中旬将在新疆双首店齐开。据了解,乐乐茶的目标是今年再开700家门店,预计在下半年突破千店。

  注:此文属于央广网登载的餐饮行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。

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