欧洲杯买输赢官网成本高产量低 有机蔬菜叫好不叫座

作者:小编    发布时间:2024-04-03 08:11:51    浏览:

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  欧洲杯买输赢官网央广网北京2月16日消息(记者杨滢)据中国乡村之声《三农中国》报道:有机蔬菜不能使用农药、化肥,菜田的日常管理和虫害防治需要更多人手。种植有机蔬菜,对种植者的专业技术要求很高,而一般传统的蔬菜种植者很难掌握好有机蔬菜的种植。由于种植的综合成本高,有机蔬菜价格自然要高于一般大棚蔬菜的价格。

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  周谷堆市场分析师李涛:“从我们统计数据来看,有机蔬菜进入市场交易的非常的少。因为有机蔬菜的种植成本很高,价格很高,门槛也比较高。另外,我们有机蔬菜的品牌没有建立起来,对消费者的认知度相对较低。从这几年的数据看,只有有机花菜进入批发市场,因为它的相对低一些,市场认知度相对高。但随着人们生活水平的提高,可能以后整个消费群,对有机蔬菜也会呈现逐渐认同的过程。”

  据周谷堆市场提供的数据显示:有机蔬菜价格高于普通蔬菜很多,例如:有机白菜价格是15元一斤,产品主要供应北京、上海等一线城市的高端市场或超市,销售情况良好。超市的有机蔬菜欧洲杯买输赢官网,价格一般都在20-25元一斤。

  从产量和生长周期来看,同一种蔬菜,有机的不仅生长周期长,产量也不如普通蔬菜的高欧洲杯买输赢官网

  西北农林科技大学园艺学院院长,农业部蔬菜专家指导组成员邹志荣:“有机蔬菜要求的标准比较高,不能用任何的人工化学合成的物质来进行管理和生产,常规的一些农药,化肥,喷肥全部都不能用,导致了产量比较低。现在我们比较好的蔬菜,土地质量不好,可以利用一些化学元素来催生。普通的蔬菜产量能达到一两万斤的,有机蔬菜只能有三千斤。”

  有机蔬菜的管理和传统蔬菜完全不一样,完全要靠天然的,用的肥料就是有机肥料,农药要用生物农药,而不是化学物,所以无形中就增加了成本。严格的按照有机的标准去生产,这一块它的难度,产量,会导致种植者没有信心。另外,现在的有机产品,在我国还没有被消费者认可,因为产量低,生产严格,价位比正常蔬菜高出两三倍。这样才能保证种植者的利益。

  邹教授认为,让有机菜远离百姓餐桌的一个重要原因,是消费者对有机蔬菜认识不足。就拿有机芹菜和普通芹菜相比,有机芹菜可溶性糖含量高出55%,维生素C 含量高出118%,有益微量元素锌和钾也高出许多,吃500克有机蔬菜获得的营养,相当于吃常规蔬菜1000克。成本高、产量低,加上高昂认证费用以及后期包装与经营环节所需的成本,邹志荣认为,降价恐怕暂难实现。

  邹志荣:“对种植者的要求来说,要严格按照有机的生产标准去种植,就能实现利润。从市场上来说,要有意的打造有机的产品,而且从价格上要和普通的产品区分开来。也就是说,好的产品,必须有好的市场,好的价位来保证种植者的利益。鼓励年轻的种植者,新的大学生,企业家,转行到农业上进行有机蔬菜的生产,这些人群有新的理念,那么在生产等各方面一定会按照标准化来生产。”欧洲杯买输赢官网

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